Производственная практика

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. Овладение инструментами деятельности по анализу управления организацией ООО «Федеральная Бакалейная Компания»

1.1 Анализ процесса планирования в организации

1.2 Анализ организационной структуры организации

1.3 Анализ системы мотивации персонала

1.4 Анализ способов организации контроля

1.5 Анализ стилей руководства, используемых в организации

1.6 Анализ организации управления человеческими ресурсами

1.7 Анализ системы управления материальными запасами

2. Овладение инструментами деятельности по разработке бизнес-планов создания и развития новых организаций (направлений деятельности, продуктов)

2.1 Проблемы исследуемой организации

2.2 Пути решения выявленных проблем

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

ПРИЛОЖЕНИЯ 3

5

5

12

16

19

21

23

24

26

26

27

34

36

38

ВВЕДЕНИЕ

В современных условиях возможность компании выстоять в достаточно жесткой на сегодняшний день конкурентной борьбе и повысить эффективность своей деятельности зависит от ее способности вовремя реагировать на возможные изменения окружающей обстановки. Кроме того, своевременно принимать адекватные действия по устранению негативных факторов и усилению своих позиций на рынке, в рамках которого организация осуществляет свою деятельность. С этой целью в компаниях разрабатываются планы стратегического развития, охватывающие все направления деятельности.

Цель практики заключаются в глубоком изучении вопросов управления организацией в целом, а также изучение ее экономического состояния. Помимо этого, целями данной производственной практики является закрепить, расширить, углубить и систематизировать теоретические знания, полученные при изучении специальных дисциплин; приобрести практические навыки самостоятельной работы на основе изучения деятельности исследуемой организации и закрепить первоначальный практический опыт, полученный во время прохождения учебной практики.

Для достижения поставленных целей необходимо решить следующий ряд задач:

- провести анализ процесса планирования в организации;

- проанализировать организационную структуру организации;

- провести анализ системы мотивации персонала;

- провести анализ способов организации контроля;

- проанализировать стили руководства, используемые в организации;

- проанализировать организацию управления человеческими ресурсами;

- провести анализ процесса формирования производственной программы и организации оперативного управления производством;

- провести анализ системы управления материальными запасами;

- выявить проблемы исследуемой организации;

- найти пути решения выявленных проблем.

Базой данной производственной практики является торгово-производственное предприятие Общество с ограниченной ответственностью «Федеральная Бакалейная Компания», которая осуществляет производство и фасовку кофейных и сухих молочных напитков, пищевых концентратов, бакалейной группы товаров, специй, приправ и пряностей, сахара-рафинада.

В процессе исследования изучены литературные труды различных авторов, а также электронные источники информации. Кроме того, изучена статистическая и бухгалтерская документация ООО ФБК.

Для написания данного отчета по практике были использованы методы наблюдения, методы анализа, аналитический метод исследования, а также методы сравнения, описания, характеристики.