Зоогигиеническое обоснование проектного решения четырёхрядного коровника на 200 коров.

ВВЕДЕНИЕ 3

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 4

2. САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ И ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВА 9

3. ВЕТЕРИНАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОСНОВНОМУ ПОМЕЩЕНИЮ 12

4. ВЕТЕРИНАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПАРАМЕТРОВ 13

5. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ КОРМОВ 18

ТАБЛИЦА 4 18

КОРМОВОЙ РАЦИОН ХОЗЯЙСТВА ДЛЯ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ЖИВОТНЫХ 18

6. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ВОДЫ И ПОЕНИЮ 20

ТАБЛИЦА 5 21

7. ЗООГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ТЕХНОЛОГИИ СОДЕРЖАНИЯ 23

8. КОМПЛЕКС МЕРОПРИЯТИЙ, НАПРАВЛЕННЫХ НА ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ 26

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 28

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 29

ПРИЛОЖЕНИЕ 30

Актуальность. Скотоводство является преобладающей отраслью животноводства. Это объясняется тем, что от крупного рогатого скота получают более 99% молока и около 50% говядины - главных животноводческих продуктов питания населения нашей планеты.

Крупный рогатый скот в Российской Федерации является одним из основных видов сельскохозяйственных животных. Этот вид животного дает такие ценные продукты питания, как молоко и мясо, служит источником сырья для пищевой, кожевенной и других видов промышленности. Крупный рогатый скот в структуре производства скоты и птицы на убой в хозяйствах всех категорий по России занимает до 25,2 % от общего объема.

Коровье молоко и говядина пользуются стабильно высоким спросом на продовольственном рынке. По сути это базовые продукты, которые в том или ином виде присутствуют в рационе каждого человека. Неудивительно, что многие фермеры отдают предпочтение разведению крупного рогатого скота, отводя всем прочим сельскохозяйственным животным второстепенное значение. Однако успешным скотоводческое хозяйство будет лишь в том случае, если для животных созданы оптимальные условия содержания, в частности построен правильный коровник.

Объект – коровы

Предмет - Гигиена выращивания дойного стада коров.

Цель - организация коровника на 200 голов откормочного поголовья и улучшения их содержания, соблюдая гигиену откорма коров.

Поставленная цель определяет ряд задач: в теоретической части отразить вопросы: размер стойл, технологию доения, раздачу кормов, кормление, уборку навоза, поддержание микроклимата, распорядок дня и нагрузку на персонал; составить годовой оборот стада; рассчитать валовой прирост и затрат ц. кормовых единиц по группам; провести расчет производства говядины; рассчитать потребность в кормах.